大弘軒@鶯谷.東京
前からずっと気になっていたお店です。。。
山の手線の駅で、一番乗り降りする客の少ない 「鶯谷駅」。
しかも、その北口にある 「大弘軒」。
中華料理屋さんです。
鶯谷駅の北口は、ちょっと駅から離れると、ラブホが乱立している特殊な街。
鶯谷の北口と言えば、結構そこで待ち合わせをした経験がありますが、待ち合わせをしていたときに、男に口説かれた?(言い寄られた?)主婦もいれば、あまりにも意識しすぎて、帽子にサングラスにマスクを掛けていて、逆に超怪しい身なりをしていた主婦も居れば、小さいときに、そこに昔住んでいた主婦もいます。
そんな偏見の強い鶯谷の北口ですが、自分的には嫌いではない街です。
そして、北口の駅前で待ち合わせをしているときに、まだ仕込みのラーメンスープの良いニオイが漂ってくるのです。それが、この 「大弘軒」。
昔ながらのニオイです。
多分、基本は和風出汁。昆布とサバ節。それから少量の豚のげん骨と鶏ガラ。
ニオイ的には、ネギの青い部分に、あとショウガも入ってます。
きちんと出汁を取っているお店は、蕎麦屋では、鰹節と昆布で引いた出汁のニオイが、周囲に漂います。中華料理店でも同じです。(笑)
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ああっ、そうそう。
その話を、「M性感」 の現役女王に話したところ、
「最近はご無沙汰だけど、あそこは美味しいよ!?」
とのこと。
しかし、入ろうにも、ランチタイムが終わるとお店を閉めるし、なかなか入れない。
そんなお店にようやく入ることが出来ました。(^o^)/
醤油ラーメン 500円也!!!!
玉子は乗ってないけど、ナルトにシナ竹に、豚バラのチャーシューはイケてますし、やはり、スープが美味しい!!!
味は濃いめで、ちと塩っぱかったですが、まあ、肉体労働者の多い 「鶯谷駅」 の北口ですので、その辺はご愛嬌。
下手な700~800円のラーメンよりも全然良いです(笑)
というか・・・
しなそば系は魚介臭の強い場合が多いのですが、ここのスープは、結構ガッツリくる系です。
「いやあ、マジ!美味しい♪」
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あと、ホールのお姉さん(おばちゃん?)も、毛羽くて好きなタイプでしたwww
うううう・・・・
縛りたいwww
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